• 本日瀏覽:74924次
  • 本月瀏覽:6418719次
  • 總計瀏覽:281580116次
  • 今天日期:2018-05-27

台南/[中西區] 香茅魚泰式料理

[中西區] 香茅魚泰式料理

0.JPG


 

站長住處附近有家永華鹽酥雞,老闆娘特別喜歡吃泰式料理,只要台南有泰式料理開幕他都會去捧場吃看看。早些年我接觸泰式料理不多,也不太常去吃所以一直都忽略這塊。直到前些日子開始寫食記後,才發現泰式這塊的情報不足,於是就三不五時去買鹽酥雞,順便向老闆娘討教哪一家可以去嚐看看,像今天要介紹的香茅魚就是他的口袋名單之一

香茅魚位於民群路三段與海安路二段路口上方,也就是水仙宮市場的對面的7-11二樓。要進入時必須從7-11旁邊的樓梯往上,途中也可以看到小黑板上的資訊

1.JPG

2.JPG

 

由於我們是中午來用餐,進入後感覺與樓下喧鬧的市場差距很大。內部的裝潢比想像中精緻,有適合少人數的四人桌,也有適合多人聚餐的圓桌

3.JPG

4.JPG

5.JPG

 

菜單的是一整本圖文並茂的冊子,菜色非常多,分為幾個大區,也有圖片可以參考。至於詳細的品項可以到官網查看,這邊就不提供照片了

6.JPG

7.JPG

 

泰式奶茶 NT. 120/壺,用錫製的壺裝盛,喝起來頗甜,煉乳的味道也很重

8.JPG

 

泰式炸春捲(素)NT. 100,以菇類為主餡料的炸春捲,附上了酸甜味的沾醬

9.JPG

 

泰式蕃茄海鮮炒飯 NT. 160,粒粒分明炒飯。真的要說這道,基本上就是海鮮蕃茄炒飯的口味,只是用的米為泰國長米而掛上泰式

10.JPG

 

大薄片 NT. 180,以豬頭皮切片為主角,拌入芹菜、蔥、蒜、辣椒和泰式酸醬,吃起來是清爽又帶點酸的口味

11.JPG

 

綠咖哩雞肉 NT. 200,椰奶味比較重,羅勒的味道較淡,舀起來比較水一些,比較特別的是加了筍絲入菜

12.JPG

 

蝦醬空心菜 NT. 130,吃起來的口味算重鹹,可能是蝦醬放的比較多。後來詢問了一下,不喜歡太重口味的人可以請他們蝦醬少放點

13.JPG

 

打拋豬肉 NT. 200,收汁收得較乾,味道上也比較鹹,配飯來吃很棒,可多吃一碗沒問題

14.JPG

 

白飯 NT. 40/四碗,一樣使用泰國長米,並且用錫鍋裝盛

15.JPG

 

樂活的泰式料理食記,不免俗要做一下泰國肉燥飯囉!

16.JPG

 

月亮蝦餅 NT. 250,餅的外表很厚實、内餡也相當飽足,幾乎每一口都吃得到蝦仁碎肉

17.JPG

 

檸檬清蒸鱸魚 NT. 320,體型頗大的一條驢魚,當然也反應在價格上。不過這條魚非常新鮮,吃起來也十分爽口,就算是末幾道才上桌的菜,一樣很快就被吃光了

18.JPG

 

椒麻雞 NT. 180,使用去骨雞腿肉製作,醬汁不會很辣反而比較酸

19.JPG

 

烤美國牛肋排 NT. 250,與一般的烤肋排無異,真要說差異的部份就是附了泰式醬料吧...?

20.JPG

 

【快投票!】↓↓↓
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章