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台中/手搖茶飲冰塊 古早味紅茶生菌超標

發佈時間:2015年5月22日 16:41

新聞來源:台中市政府

手搖茶飲冰塊古早味紅茶生菌超標甜味劑

手搖茶飲冰塊 古早味紅茶生菌超標

【今日大話新聞/台中新聞中心/綜合報導】

▲衛生局人員稽查手搖茶飲冰塊衛生,發現西屯區一間古早味紅茶生菌數超標。(圖片來源:台中市衛生局/提供)

 台中市衛生局4月下旬起針對市售手搖茶使用的冰塊、甜味劑進行隨機抽驗,針對甜味劑含量共抽驗30件手搖茶,結果顯示均合格;針對冰塊的大腸桿菌群數、生菌數含量檢驗20件手搖茶,19件合格,1件於西屯區「古早味紅茶」的冰塊生菌數超標,來源為南投縣製冰業者,將請南投縣衛生局查辦。

 衛生局指出,除手搖茶飲店的茶葉外,此次抽驗手搖茶冰塊的大腸桿菌群數、生菌數,西屯區古早味紅茶的冰塊驗出生菌數340CFU/ml(g),超過標準值100CFU/ml(g)以下,與規定不符,已移請製冰業者所在地衛生局查辦。

 衛生局表示,甜味劑是合法食品添加物,需在合法範圍使用,例如糖精僅能使用於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、代糖錠劑及粉末或特殊營養品中,建議民眾適量食用,如攝食太多含甜味劑食品,可能會導致人體腸胃道不適、頭痛、頭暈等症狀,影響人體健康。

 衛生局指出,依據食品安全衛生管理法第17條規定,販賣的食品、食品用洗潔劑等應符合衛生安全及品質的標準,違反者命限期改正,屆期不改正者,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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