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台北/「爭鮮」偷跑 加工未查驗判定鮭魚

發佈時間:2015年5月7日 12:00

新聞來源:網路

爭鮮偷跑加工鮭魚

「爭鮮」偷跑 加工未查驗判定鮭魚

【今日大話新聞/台北新聞中心/綜合報導】

▲爭鮮未取得查驗判定結果,違法先行加工鮭魚。(圖片來源:網路翻攝)

 知名連鎖迴轉壽司店「爭鮮」上月28日進口135箱「大西洋鮭」及「多瑙河鮭」,共3023公斤,30日向食藥署申請具結先行放行,但桃園市衛生局本月2日前往複查,卻發現廠商未取得查驗判定結果,已進行分切及加工。

 食藥署指出,雖然爭鮮於2日下午6時取得輸入許可,但產品於取得產品輸入許可前,已擅自啟用,違反《食品安全衛生管理法》規定,將處分爭鮮1年內不得申請具結先行放行。

 依食安法規定,輸入的產品因性質和查驗時間等條件限制者,業者可先向食藥署申請具結放行,例如海鮮等食材,並於特定地點存放、冷凍,以免食材污染,但產品未取得輸入許可前,「不得移動、啟用或販賣」,違者將沒收保證金,並於1年內不得申請具結保管;擅自販賣者,可處販賣價格1倍至20倍罰鍰。

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