台南/植物工廠試驗 創造綠色經濟

發佈時間:2015年2月4日 17:55

台南應用科技大學植物工廠

植物工廠試驗 創造綠色經濟

記者陳祺昌/台南報導

▲植物工廠透過控制植物之生長環境(包含溫度、濕度、二氧化碳濃度、營養液、光質等)進行栽培。(圖:記者陳祺昌/攝)

 有鑑於近年氣候變遷、農藥重金屬殘留、環境污染影響植物的食用品質,台南應用科大資管系杜主民老師帶領同學設置植物工廠,以計劃性生產的模式,配合科學的方法觀察、記錄和控制生長條件,促使作物可以全年生長的栽培設施。

 

 台南應大資管系在2014年2月成立一座植物工廠,此座植物工廠是屬於完全人工控制型,在封閉環境中以LED光源取代太陽光,以水耕的方式讓作物生長,生長過程中循環水資源利用,以不使用任何農藥的安全無毒方式,全程進行計畫性生產,維持穩定的生產品質。

 

 目前共有兩座兩層架式的生長設備,最大規模可同時間種植400株葉菜類作物,曾嘗試種植多種生菜類作物,諸如:縐葉萵苣、雙色羅蔓、紫橡、奶油萵苣、芝麻葉、冰花、紅波斯頓萵苣,以及迷你萵苣等高單價生菜葉類。該校期待未來能達到高產能,以安全與無季節性限制植物生產體系,規劃出具量產的商業營運模式。

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