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  • 今天日期:2018-11-21

台南/中西區 戽斗米糕

中西區 戽斗米糕

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金華路是台南小吃薈萃的中心之一,每次晚上不知道吃什麼的時候,只要到金華路上逛一圈,大概都可以找到想吃的晚餐。今天樂活台南要介紹的戽斗米糕,就是位於金華路四段上,靠近藥王廟附近的人氣小吃攤。

戽斗就是台語中形容下巴比較長的說法,一般來說店名會用這類的詞,大概都是老闆有此類特徵,也代表了台南人樸實又可愛的一面。

現在的戽斗是幾乎都是老闆娘在掌櫃,左邊是米糕、肉燥飯區,右邊則是蚵仔煎專區

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餐點的部份,除了米糕、肉燥飯與蚵仔煎類的主食之外,還有很多的湯類與鍋燒意麵,幾乎都是適合外帶與單人用餐的菜色

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水餃 NT. 3/粒,個頭不大,看起來也沒有很飽滿

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內餡主要是豬肉、碎高麗菜與青蔥,是一道十分家常的餐點

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骨肉湯 NT. 30,骨邊肉為主材料的湯品,每塊肉都有帶點筋與軟骨

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肉燥飯(小) NT. 20,以肥肉為主的肉燥,大量的淋在白飯上,既邪惡又滿足的主食

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雞肉飯 NT. 25,將雞肉撕成細絲,鋪到白飯上後再淋點滷汁,很老台南的作法,看似簡單很美味

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滷蛋 NT. 10、滷丸 NT. 5,滷的十分入味,滷蛋皮已經變得很薄,蛋黃也吸飽了滿滿的滷汁

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米糕(小)NT. 25,與肉燥飯是同一種滷汁,而飯的部份換成了糯米,並且加了大量的魚鬆與小黃瓜片

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皮蛋豆腐 NT. 30,用了一整顆皮蛋和半塊嫩豆腐,並且灑了一匙肉鬆,方便又好吃的小配菜

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吃到這裡,又等了一下發現,我們的鍋燒意麵怎麼還沒來呢?詢問了一下老板娘才發現,因為點單分為兩邊的關係,鍋燒意麵那裡的點單被遮住沒送,但確實已經結帳了。後來老闆娘就跟前場算帳阿姨嘴砲了幾句(有很多消音詞),然後親自跑過來跟我們道歉,一整個就是相當可愛的大嬸

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鍋燒意麵 NT. 60,比起一般的店家來的貴一點,不過料也相對豐富,有鮮蝦、蛤蜊數顆、魚板、蟹肉棒、花枝、鑫鑫腸、整個的蛋,還有一匙沙茶粉。味道上不能算頂好,但吃起來相當過癮

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