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  • 今天日期:2018-07-19

台南/南區 橫須賀海軍咖哩

南區 橫須賀海軍咖哩

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元旦連假的時候,因為招待外地朋友的關係,樂活團每天都在吃吃吃中度過。雖然過得很肥很幸福,但每次光顧的店家都集中在中西區不免有些膩了。於是,站長搜尋了食記比較少的南區作為今天的目標,最後就找到了這家位於巷弄中的橫須賀海軍咖哩。

橫須賀是透天厝改建的餐廳,位於巷子中巷子中。雖然難找,但門口放了一隻穿著手水福的Q版鬥牛犬相當醒目,遠遠就可以看到店面的位置。

我們抵達的時間是下午2點30左右,本來應該是打烊的時候,但老闆說從元月開始週五六日已改為全天供應,而店內也是客滿狀態,所以我們就在門口的接待區等了一下,也有提供了茶水服務給等待的客人

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等候區放了很多日式風格的小物,還有咖啡機正在煮咖啡,老闆說煮好了會請大家喝

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這邊的飯採用後壁米,牆壁上掛著方榮米場的米袋,有清楚的生產履歷

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另外一張海報是海軍咖哩的由來,照片拍得很清楚就不多詳述了

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等了一小段時間桌子總算清好,我們也準備入座點餐。這邊的內用空間不大,大約只能容納10個人左右。裝潢採用和風洋館的風格,配上柔色系的燈光感覺十分溫暖

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剛煮好的咖啡,老闆第一時間就端上來給大家品嚐。據站長現場的判斷,老闆有兩位,一位非常有禮貌地在服務客人,禮數相當週到;另一位則是會和客人聊天,而且剛好坐在我們隔壁,所以有不小心聽到,他們是長年住日本,最近來回台灣。這間餐廳本來是打算開給小孩當事業,後來小孩都有自己的規劃就親自下來經營了

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菜單的分為兩部份,白色點單是舊的菜色,主要是咖哩飯、海鮮餅、炸雞和麵食,新的菜色則是多了漢堡、鍋物等項目

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廣島牡蠣(三顆) NT. 100,新鮮的廣島牡蠣裹粉下去炸,外皮看起來相當金黃酥脆

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不過,咬一口後發現,裡面是五分熟的狀態?當下我們覺得大概是什麼沒吃過得作法吧,所以還是把這份牡蠣吃掉了,結果....(後述)

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厚片叉燒咖哩飯 NT. 150,飯的份量不多,叉燒有兩片,咖哩是比較單一且輕的口味,配菜的部份除了常見的紅蘿蔔、花椰菜等,還放了一片香蕉

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叉燒相當厚實,口味直逼一些拉麵名店

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牛肉咖哩 NT. 100,與叉燒的咖哩口味無異,指是主菜換成了牛肉片

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牛肉的部份應該是採用牛腱肉切片,吃起來纖維比較細,不會卡住牙縫

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日式海鮮餅咖哩 NT. 120,主菜是兩片炸海鮮餅

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海鮮餅的口味普普通通,口感上就是一般的魚漿炸餅

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唐揚紫蘇雞 NT. 100,金黃色外皮的炸雞,灑上了綜合香料粉與七味粉,看起來相當可口。但是、但是!這一口咬下去,竟然也是五分熟?情況跟廣島牡蠣如出一轍。這次真的沒辦法說服自己,這是特殊作法的炸雞... ...

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於是,我們跟老闆反應,老闆了解後一直相當抱歉地賠不是,並且要廚房再做一份。但老闆對我們的說詞是:「雞肉有些部份比較厚,所以會比較難熟。」此時我們也想起,那牡蠣該不會也是沒炸熟吧?老闆知道後也表示再炸一份給我們,但我們其實吃得差不多飽了,也覺得牡蠣五分熟的影響並不大,最後就在老闆一直道歉的情況之下買單。整體來說,這邊的咖哩、食材都不錯,服務也十分誠懇與有禮,可惜在炸物這關讓我們感到有些失望,希望未來可以再精益求精囉。

 

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