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  • 今天日期:2018-05-27

嘉義/東區 阿信美食

東區 阿信美食

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嘉義市文化路上的夜市一條街是在地人逛街宵夜的好去處,但與文化路交叉的各個小巷子,也隱藏著很多沒有店面的街邊美食,而今天要介紹的阿信美食就是其中一間。

 

這間小攤子宵夜時段開始販賣,除了雞肉飯之外還有各式湯品、鍋燒意麵、各式切料、蚵仔煎等,而今天首先上桌的是燙魷魚

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三色蛋是常見的切料,淋美乃滋後風味絕佳

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雞肉飯,來嘉義吃飯最基本的主食

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雞滷飯,阿信這邊的特色主食,也是站長最喜歡點的飯。在雞肉飯的上面再淋上香濃的滷肉,拌在一起吃超棒

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排骨飯,滷排骨切片後放在飯上面再搭配一些滷白菜
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爌肉飯,肥瘦的比例各半,不會太油也不會太乾

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荷包蛋上桌,再次示範荷包蛋的正確吃法:搓破後讓蛋黃流入飯中再攪拌

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最後是蝦仁湯,類似鳳梨蝦球的蝦仁,比一般攤子的蝦要大上許多,但只有三顆的樣子

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整體來說,阿信美食攤不能說有最優秀的餐點。但這裡可以吃到豐富的主食與多樣化的配菜,算是宵夜時間的另一種小品選擇吧?


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