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  • 今天日期:2018-07-23

台南/中西區 小香港茶餐廳

中西區 小香港茶餐廳

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站長偏愛港式小點心已經不是新聞了,但台南這裡的港式點心真的是屈指可數。先姑且不論口味如何,每當有港式點心的餐廳開幕,就會吸引很多人去試一下口味,這可能也跟台灣深受香港電影影響有關吧?

 

走進小香港之前就可以看到底下的冰火波蘿油看板,是這陣子很紅的點心

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櫃台前面的櫥窗放了很多黑白淡奶,這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一

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走進店內可以看到牆壁上的裝飾也是香港各個重要地點的地圖

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另外一邊的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說

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首先上桌的是絲襪奶茶 NT. 50,奶味很重喝不出茶的味道,杯子不大CP有點低

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冰火波蘿油 NT. 45,麵包烤得算酥脆,櫃台後面還可以看到專門的烤箱,不過奶油相當普通,味道不夠襯出波蘿油該有的感覺

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蠔油叉燒包 NT. 50,內餡有蠔油的香味與叉燒的甜味,三顆一籠飽足感很夠

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餐蛋公仔麵 NT. 100,其實就是類似泡麵的麵條再加上火腿、荷包蛋,很典型的茶餐廳菜色

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揚州炒飯 NT. 90,揚州炒飯就是加入了叉燒粒的蛋炒飯,吃起來會有淡淡的叉燒味道,不過這裡的炒飯稍微油了一點

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乾炒牛肉河粉 NT. 110,這也是站長喜歡的菜色之一,不過這裡炒的蠔油味過重,口味也偏鹹

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北菇滑雞 NT. 60,香菇的味道有盡到肌肉裡面,不過稍微油了一點,份量上也不大

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鳳爪 NT. 60,鹹鹹甜甜的口味配上軟Q的口感,但就是有點太鹹

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三絲炒麵 NT. 110,用肉絲、豆芽與蝦仁勾芡拌炒,再放入炸過的麵,站長滿喜歡這道,不過還是老毛病...有點過鹹

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蟹皇燒賣 NT. 60,大大的蝦仁和魚蛋在燒賣上,來吃港式點心就是要吃這味啦

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金牌蝦餃皇 NT. 70,外皮類似水晶餃的口感,內餡塞滿了蝦仁

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滑蛋牛肉飯 NT. 100,這道菜讓站長吃驚... 不告知名稱的話,大概可能以為是玉米濃湯飯吧?整個味道就跟早餐店的玉米濃湯一模一樣,然後加入牛肉片淋在飯上面... 這該怎麼評價呢?

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小香港的老闆是正港的香港人,用餐的時候偶爾也過來與客人聊天。據他說以前是做成衣批發,後來才半途踏入餐飲界。而老闆對小香港菜色的宗旨就是:原汁原味呈現,不為了在地口味而改變。換句話說,就是把香港的味道直接搬過來。好不好吃、道不道地就見人見智了囉。

 

在發這篇食記前跟很多朋友討論了小香港的品質,似乎最近有比較下降的趨勢,以下就拿蘿蔔糕來比較一下了。上面是2013/9月份的蘿蔔糕,下面是這次去吃的蘿蔔糕

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可能,在品質上需要好好的控管一下吧?

 

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