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  • 今天日期:2018-11-16

台南/安平區 阿財牛肉湯

安平區 阿財牛肉湯

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在安平老街附近的古堡路上,有一間夜貓族很愛的牛肉湯店,原因無他:便宜實惠、24小時營業。不論是往來魚市場的商家、觀光客以及釣客,只要經過這都會不自覺地進來喝一碗湯暖暖身體。

 

阿財的肉燥飯比較普通,以肥肉為主,味道厚重偏鹹

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牛肉炒飯 NT. 120,是用蛋炒飯的模式,將牛肉混在飯中拌炒,牛油脂的味道滲入飯中特別香濃

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喝湯前可以看到紅標米酒,很多人喝牛肉湯必定要加這一味

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牛肉湯 NT. 100,肉的薄度適中,將肉片直接放進大骨湯頭中,七分熟的肉片還帶點粉紅色

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牛雜湯 NT. 100,有常看站長文章的網友應該知道牛雜是站長最愛的餐點,而阿財這的牛雜內容也十分豐富,有牛腩、毛肚、牛肚、牛肝等

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滷牛腱,味道沒有像滷味那麼重,淋上一點香油和蔥花相當清爽

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除了牛肉湯之外,阿財也往其他觸角延伸,炒花枝就是其中一道,讓這漁港邊的牛肉湯店增添了一份獨特的風味。不過,拓展其他菜色很好,但可千萬不要荒廢了本業啊

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