嘉義/破世界紀錄! 嘉義火雞肉飯重922公斤

發佈時間:2014年12月14日 01:53

新聞來源:嘉義市政府

世界紀錄嘉義火雞肉飯922公斤

破世界紀錄! 嘉義火雞肉飯重922公斤

【今日大話新聞/嘉義新聞中心/綜合報導】

▲世界最大碗嘉義火雞肉飯亮相。

▲世界最大碗嘉義火雞肉飯亮相。(圖片來源:嘉義市政府/提供)

 創金氏紀錄、世界最大碗嘉義火雞肉飯誕生!今(13)日下午3時於文化公園諸羅印象廣場,在嘉義市長黃敏惠、金氏世界紀錄鑑證官John Gardland、見證人黃靖媛、教授邱致穎,及嘉義市民、遊客,一同盯著吊起秤重的數字,鑑證官宣布,該碗火雞肉飯重達922公斤。

 市府建設處表示,今日挑戰世界最大碗火雞肉飯,由聯米公司贊助中興米600公斤、餘由噴水雞肉飯贊助16隻重達20公斤的火雞、30公斤油蔥及澆淋的油汁400公斤,食材估計花費20萬元。

 來自英國的金氏紀錄鑑證官John Gardland指出,要登上金氏紀錄需有「當場製作」、「成品與市售相同並可供食用」、「安全衛生」、「同一容器」、「當場製作」等幾個條件,他昨晚9點起即現場參與火雞肉烹煮、冰鎮及切片過程。Gardland現場品嘗火雞肉飯,直誇美味!

 噴水雞肉飯第二代老闆林昭正說,這次活動共出動數十位工作人員一起合力製作,從昨晚9時開始處理、烹煮火雞肉至今早6時,10時起現場架起15個大電鍋開始煮飯,下午則合力將肉及油蔥鋪在冒煙的白飯上,民眾現場排隊拿到的每份火雞肉飯都是熱騰騰、上鋪的火雞肉也鮮嫩多汁,與店裡購買的相比,絲毫不遜色。

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