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高雄/永安石斑魚節 肉質細嫩饗客讚不絕口

發佈時間:2014年12月7日 17:49

永安石斑魚

永安石斑魚節 肉質細嫩饗客讚不絕口

【記者黃文毅/高雄報導】 

 2014永安石斑魚節在永安宮廣場飄香,現場席開約200桌,吸引大批饕客大啖石斑魚美味,市長陳菊肯定石斑魚是永安驕傲,永安石斑品質穩定優良,已成為地方最具盛名的漁產品,未來也將爭取2.7億元投入五大漁業工程,盼改造漁村環境,提升養殖業技術。

 

 陳菊市長致詞時表示,永安石斑全國聞名,每年約生產3500噸,創造超過10億元以上的產值,永安石斑是引入俗稱「鑽石水」的冷卻水來養殖,即使在盛夏期間,水溫仍維持20度C左右,讓石斑魚等魚種活動力旺盛、肉質鮮嫩,而產銷班第8班更曾獲全國10大績優產銷班,石斑品質獲得肯定,是永安的驕傲。

 

 永安石斑魚節周六日兩天舉行,推出大魚踩街慶開幕、石斑感恩音樂會,石斑饗宴餐會、特色攤色漁村採購樂、石斑魚主題展,全國寫生比賽、及永安生態人文之旅等節目,現場也提供現時好康拍賣,每場提供100隻新鮮活動,低於當季市場價格販售,並提供現場處理,讓民眾買的放心、吃的安心。

▲2014永安石斑魚節在永安宮廣場飄香,市長陳菊致詞時表示,永安海域擁有得天獨厚的天然養殖環境,使用中油永安液化天然氣廠排出的冷卻水養殖石斑魚,造就口感絕佳的永安石斑,今年已經邁入第15年,活動一連兩天在永安公所旁舉辦,歡迎市民朋友一起來品嚐石斑魚鮮甜彈牙的好滋味。( 圖:高雄市府提供)-今日大話新聞

▲2014永安石斑魚節在永安宮廣場飄香,市長陳菊致詞時表示,永安海域擁有得天獨厚的天然養殖環境,使用中油永安液化天然氣廠排出的冷卻水養殖石斑魚,造就口感絕佳的永安石斑,今年已經邁入第15年,活動一連兩天在永安公所旁舉辦,歡迎市民朋友一起來品嚐石斑魚鮮甜彈牙的好滋味。( 圖:高雄市府提供)-今日大話新聞

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