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  • 今天日期:2018-11-14

台南/南區 小辣椒家常小炒

南區 小辣椒家常小炒

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那天也是個飢腸轆轆的傍晚,站長的美食團又蠢蠢欲動要出門找尋美味之旅。不過,大家都沒有新的標的物,只能在台南市區中慢慢閒晃。突然有人提到在某個中菜廚師的粉絲頁中,大家有力推一間位於大同路的中式熱炒小店。既然其他人都沒什麼頭緒,所以就決定去這間名子很剽悍的小辣椒家常小炒囉!

 

小辣椒位於大林國宅外的店面,是一間以眷村菜為主打的熱炒店,除了菜單上的餐點之外,還有不定期的主廚推薦與打卡送小菜

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另外一個特點是白飯不用錢,很多附近的學生也會來打打牙祭

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第一道菜是鐵板豆腐,以黑胡椒提味的雞蛋豆腐,但可惜不是乾煎的感覺,站長比較不愛 NT. 120

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蒼蠅頭,超下飯料理,可惜同行的友人不吃辣,不然不過味道可以再辣一些 NT. 80

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樟茶鵝腿,皮脆肉嫩,油花分布又均勻,也十分下飯! NT. 130

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麻油爆雞,用薑片、辣椒、青蔥麻油煸炒雞肉,香味四溢,雞肉也非常入味 NT. 180

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什錦炒飯,普普通通,跟上述菜色比較有點相形失色 NT. 70

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牛腩火鍋,紅燒湯底肉也很大塊,可惜牛腩沒有入味 NT. 350

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家鄉回鍋肉,非常推薦的一道菜,以青蒜苗、五花肉和豆干入菜,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩 NT. 130

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蒜泥白肉 NT. 90

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魚香烘蛋,這道菜本來是用作煮魚勾芡的調味,現淋在烘蛋上面也非常對味 NT. 120

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宮保中卷,站長對這項菜的評價是「真魷味」,因為吃起來真的很像真魷味(零食),口味偏甜 NT. 140

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豆瓣魚,中規中矩,特色不夠彰顯 NT. 240

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清炒高麗菜,很常見的蔬菜料理 NT. 80

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蒜香蛋,跟蒜泥白肉的醬非常類似 NT. 80

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梅干扣肉,非常推薦,梅干菜的味道整個包覆在五花肉片中,當這道菜上來後又扒了一碗飯 NT. 150

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清炒中卷,菜單上沒有這個項目,是因為同行的友人吃不慣上面的真魷味,所以請店家特別作的一到菜,口味比較清爽 NT. 140

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宮保雞丁,這道菜比較像川式,是口味偏甜的台式炒法 NT. 100

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金沙豆腐,用鹹蛋黃包裹的炸豆腐,外皮酥脆但裡面的雞蛋豆腐還是非常嫩 NT. 100

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豆酥鱈魚,站長非常愛鱈魚,可惜小辣椒的鱈魚不對我的口味,整個味道就不是很夠 NT. 240

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五更腸旺,也是差強人意,味道偏淡 NT. 130

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味噌魚片湯,用的似乎是鯛魚片,也是比較可惜的一道,不過湯頭還可以 NT. 100

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整體來說,小辣椒的口味在平均之上,比起一些川菜館有過之而無不及。在價錢上也非常的親民,即使只有兩三個人去吃也可以控制預算在相當合理的範圍內。另外,剛剛站長到附近去吃金門館時也注意到了,小辣椒現在平日好像在打85折,不過時段沒有注意,有興趣的人可以打電話問看看囉。

 

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