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  • 今天日期:2018-05-22

台南/官田區 正宗買記麻辣燙滷味

官田區 正宗買記麻辣燙滷味

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在11月中旬還沒有很冷的時候,跟朋友約在麻豆一起吃飯。在不知道要吃什麼的同時,突然想起讀首府大學的工讀生提過,隆田車站前有開了一間不錯的麻辣燙。由於隆田離麻豆並不遠(其實也是有一段距離啦),所以決定和朋友前去朝聖一下。

說到這個隆田車站呢,是在官田區(鄉)的一個火車站,跟龍田炸雞是一點關係也沒有(硬要扯上一篇勝博殿的梗)。小時候對這裡的記憶,除了有很多田之外,我記得還曾經在一座類似水壩的下面游過泳,而且差點溺水,這也造成了站長日後一直很怕水而學不好游泳的原因(藉口)。

回到主題,當我們到達這間麻辣燙時,映入眼簾的是玲瑯滿目的食材,而其中蔬菜更是種類豐富

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相當特別的日本茄子,即使在蔬果市場也不常看的到,據老闆說是朋友種的,數量有限

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在我們去用餐的那時候,剛好新聞有爆出來鴨血的問題,不過老闆說他們家的鴨血保證新鮮。辣度上也可以調整,敢吃辣的人可以嚐嚐大辣。

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第一盤滷味上桌啦!花枝丸、百頁豆腐、米血、魚板。深夜看著圖寫食記,寫著寫著口水都快流出來

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麻辣意麵上桌,也有科學麵和王子麵可以變化選擇

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第二盤滷味上桌,滷肉片、鑫鑫腸、鴨腸配上空心菜

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買記的東西價錢不貴,蔬菜類都一份20左右,其他的東西也都比市區要便宜,不到200元的東西就可以吃很飽囉。另外,一般來說到這邊買的客人都是外帶居多,但也有幾張桌子可以內用。不過由於後面就是寄車處,有時候吃著吃著會看到其他的客人來牽機車,然後噗噗噗就騎出去了,對於吃遍路邊攤的站長來說,也是一種新奇的體驗呢!

 

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