台南/2014台南美食節 12萬元加菜金等你來挑戰

發佈時間:2014年11月8日 17:33

新聞來源:台南市政府

台南美食節獎金加菜巡迴佛陀紀念館

2014台南美食節 12萬元加菜金等你來挑戰

【台南新聞中心/報導】

▲台南市政府於今(7)日下午於台南市政府新聞發佈室舉行「2014台南美食節」記者會。(圖:台南市政府/提供)

▲台南市政府於今(7)日下午於台南市政府新聞發佈室舉行「2014台南美食節」記者會。(圖:台南市政府/提供)

 台南市政府於今(7)日下午於台南市政府新聞發佈室舉行「2014台南美食節」記者會,台南市政府副市長顏純左、觀光旅遊局長陳俊安、李文正議員等人共同為2014台南美食節站台宣傳。現場安排三大主題代表店家阿堂鹹粥、鴻品牛肉湯、莉莉水果店老闆上台親自提問本次「台南美食達人擂台賽」考題讓在場來賓回答,莉莉冰果室小老闆提問:「台南文學家葉石濤與其夫人是在哪邊相親認識的,也是50~60年代許多人約會相親的經典場所?」,答案就是冰果室,李文正議員表示自己也是在冰果室與太太相親認識的;鴻品牛肉湯老闆提問:「在台南吃清燙牛肉、虱目魚湯、冰果室番茄切盤等三者,共同可見的食材何者最貼切?1薑、2醬油膏、3蒜」,串連本次三大主題的整合性考題,若非真正的美食達人恐怕也真的答不出來,最後由現場採訪的羅記者答出正確解答「薑」,最後由顏副市長上台敲鑼象徵「台南美食達人擂台賽」開賽!

 南市政府副市長顏純左分享曾規劃每人90元的台南小吃餐點接待外交部貴賓,用餐時也分享美食的故事與緣由讓貴賓瞭解,大家都吃得津津有味,甚至覺得其價值還超過一頓2000元的高級晚宴料理;台南為名符其實的台灣的美食之都,都是所有美食店家及相關產業長期辛勤努力的成果,品嚐美食之餘可了解更多關於台南美食的背後故事。於此邀請全國民眾來台南吃美食,台南美食達人擂台賽亦於此廣發戰帖邀請民眾參與,透過活動進一步探求認識台南美食文化、瞭解店家對食材的高標準要求、料理方式的講究等美食背後的堅持與用心。

 今美食節強調「流程」與「傳承」,店家採用的食材都由產地新鮮直送,老店的用心與堅持也一代代傳承延續,本次嚴選「清燙牛肉」、「虱目魚」、「冰果室」三大主題,共計114店家參與,發表三大美食主題地圖,遊客可按圖索驥吃美食,還規劃有「全民瘋賓果」、「台南美食達人擂台賽」、「美食主題短片徵件」、「主場聯合展售活動」等多項活動,歡迎民眾一起來台南吃美食同樂。

更多活動詳情,請上「台南觀光」網站(http://tour.tainan.gov.tw/)或「台南美食節」官網(http://tnyummy.tw/)查詢。

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