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台南/南區 阿輝黑輪

發佈時間:2014年10月22日 00:11

新聞來源:樂活台南

台南南區大腸香腸黑輪

南區 阿輝黑輪

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記得小時候站長常會到體育公園中看各項比賽或練習,但真正吸引小朋友的莫過於擺在體育公園附近的黑輪攤了。這些看似不起眼的小攤子,除了可以吃到香噴噴的黑輪、大腸之外,還可以喝到冰冰的飲料,是許多台南人共同的回憶。而今天樂活美食團介紹的小店,就是當年的體育公園路邊黑輪攤之一的「阿輝黑輪」

原本沒有店名的阿輝黑輪,除了在體育公園擺攤之外,也在其他地方,甚至夜市擺過位子,最後落腳在大林路上。起初只是以遮雨棚搭起的臨時店面,後來慢慢的發展成為鐵皮屋的模式,並正式取名為阿輝黑輪。為了紀念當年擺攤的日子,現在店面的料理區還是使用當年的三輪車的小攤子為主體

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以前的黑輪攤大部分都是以機車改裝的三輪車驅動,後面會掛著大腸、香腸等食材

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很多攤車會在玻璃櫃中放著飲料空瓶(有些是實物),代表這個小攤子有販賣哪些種類的飲料,一般都是以易開罐為主,偶爾也會有酒類(飲酒過量有礙健康;開車不喝酒、喝酒不開車)

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車子最後方是烤台與黑輪鍋,以前是想吃什麼就自己拿,湯也可以無限續碗。這樣的感覺在阿輝黑輪也完整保留著,不過點餐改成用劃單的模式(題外話:以前有些小攤子還會有彈珠台,可以跟老板比賽打彈珠,獎品就是香腸或竽仔冰)

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阿輝黑輪的菜單,大致上分為煮物、烤物與炸物,想吃什麼就自己寫上數量吧!

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紅茶 NT. 10與紅茶牛奶 NT. 15,只有小杯的容量,不過真的很便宜

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我們點的煮物盤,包括了貢丸 NT. 10/顆、黑輪 NT. 10/枝、蘿蔔 NT. 15/塊、米血 NT. 10/枝,這樣的價錢在市區已經不常見了

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烤物盤,大腸 NT. 20/份、香腸 NT. 20/份以及蝦捲(炸)NT. 22/份(照片中均為兩份)

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炸物盤,魚板 NT. 10/條、甜不辣 NT.12/枝、黑輪(炸)NT. 10/枝、花枝丸 NT. 10/串

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