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台中/台中美食躍上國際 寬心園受邀任喜來客座主廚

發佈時間:2014年10月15日 00:02

新聞來源:台中市政府

台中美食躍上國際寬心園受邀喜來客座.主廚

台中美食躍上國際 寬心園受邀任喜來客座主廚

【台中新聞中心/報導】

▲「臺灣蔬食美食節」活動,寬心園受邀前往美國紐約參與「臺灣蔬食美食節」。(圖:台中市政府/提供)

▲「臺灣蔬食美食節」活動,寬心園受邀前往美國紐約參與「臺灣蔬食美食節」。(圖:台中市政府/提供)

 臺中的知名蔬食餐廳寬心園上月底受邀前往美國紐約,即日起至10月23日止參與紐約「臺灣蔬食美食節」活動,將於紐約喜來登大飯店擔任客座主廚,販售人氣招牌套餐。臺中市政府新聞局長石靜文表示,臺中餐飲品牌眾多,寬心園代表臺灣參加國際行銷,將臺中美食推向國際,市府樂見其成。

 寬心園獲經濟部評選為優質餐廳,並於2012、2013連續兩年在天下雜誌金牌服務大賞中獲選為中式東南亞餐廳冠軍,上月底受交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀,前往美國紐約參加「旅行臺灣,就是現在」行銷活動,大廚團隊現場展現蔬果雕刻、冰藻纖蔬麵廚藝秀,結合書法、藝術、時尚、音樂等元素,並搭配故事性解說,獲得高度好評。

 而交通部觀光局駐紐約辦事處與喜來登大飯店(Sheraton LaGuardia East hotel)當地時間即日起至10月23日止在紐約推出「臺灣蔬食美食節」活動,16日活動晚宴寬心園將推出招牌套餐「百菇松露飯」;18至21日於紐約喜來登大飯店擔任客座主廚,限時限量販售「百菇松露飯」、「葡國天絲麵」、「香煎野菇排」等人氣套餐。

 市府新聞局長石靜文表示,臺中美食遠近馳名,餐飲品牌眾多,這次寬心園代表臺灣餐飲品牌參加國際行銷活動,讓更多國際友人體驗臺中美食,市府樂見其成。

 「寬心園精緻蔬食料理」2003年在臺中成立第一家分店,目前全臺共12家直營店,分別位於臺北、桃園、新竹、臺中、臺南、高雄;料理堅持天然、健康、美味、創意、精緻等五大訴求,運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌等天然食材,結合中、日料理與法、義烹調方式,推出少油、低鹽的蔬果料理,餐點品質備受肯定。

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