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台南/香格里拉台南飯店 澳洲美食料實在

發佈時間:2014年10月8日 16:48

香格里拉台南遠東飯店澳洲美食

香格里拉台南飯店 澳洲美食料實在

記者陳祺昌/台南報導

▲香格里拉台南遠東飯店澳洲美食饗宴,受消費者青睞。(圖:記者陳祺昌/攝)-今日大話新聞

 食慾之秋,正適合體驗風格多元的澳洲料理!香格里拉台南遠東飯店10日起至24日將由澳洲籍行政主廚盧卡仕Ashley Lucas,於10樓遠東Café自助餐廳推出澳洲美食饗宴,準備好讓各式道地的澳洲美味,挑動饕客味蕾。

 

 作為世界上最著名的移民國家之一,澳洲料理承襲多元風格,融入亞洲、法國及地中海風味;其寬廣的地域、特殊氣候與純淨的環境,更孕育了鮮美的肉質、美味的海鮮與多樣的蔬果。來自澳洲的行政主廚盧卡仕表示,澳洲料理的特色,在於精選新鮮食材,並巧妙融合世界各地烹飪手法,創造出獨一無二、口味新穎的絕品佳餚。

 

 這次主廚Ashley Lucas特地帶來38道精選澳洲特色佳餚,開胃菜有澳洲大蝦費他起司米型麵沙拉、酒漬塔斯曼尼亞鮭魚佐蒔蘿法式酸奶油、烤鴨香辣飯沙拉等,更推出充滿熱帶風情的酥炸澳洲大蝦佐木瓜沙沙香辣萊姆美乃滋、澳洲家常香腸燉豆、啤酒燉澳洲鮑魚薏仁、杏桃燉羊肉砂鍋、烤澳洲肋眼牛排、基爾帕特里克牡蠣,以及最經典的澳洲綜合烤肉等重點料理;還有雷明頓、紅絲絨蛋糕與風味獨特的鮮果蛋白餅等道地澳洲料理與迷人甜點,道道令人垂涎不已!

 

 為期兩週的澳洲美食饗宴,讓鄉親在台南就能享受到零距離的道地澳洲美味,機會難得,喜愛美食的民眾可得把握。

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