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台南/東區 快樂小館

發佈時間:2014年10月7日 17:52

新聞來源:樂活台南

快樂小館牛排安格斯東區西餐

東區 快樂小館

快樂小館前身是在台南空軍基地裡面服務美軍的餐廳,後來因為駐台美軍撤離,就搬到了機場對面繼續經營。小時候因為父親在台南空軍基地任職,所以常常帶站長到快樂小館光顧,而這裡也是我的西餐啟蒙餐館,很多西餐禮儀都是在這裡學到的,也充滿了相當多童年時的回憶。

後來因為創辦人的年事已高,在2010年的時候將快樂小館交給精彩集團經營,並將店址遷徙到了德安百貨的四樓。新的快樂小館採用了明亮與高雅風格,門口有專人帶位服務,也放了雅緻的椅子讓等候的客人可以休息

 

門口有張桌子,上面擺放了一些紅、白酒

 

餐桌風格是以米白色系列為主,入座前餐具與菜單都已經事先擺好

 

除了一般的用餐區之外,也有包廂給大桌的客人,甚至有景觀的包廂可以鳥瞰中華東路

 

白色的鋼琴其實是一台撥歌機,並非真的鋼琴

 

酒櫃中有著各式紅酒,有需要的話可以詢問服務人員

 

餐具預設有前菜叉、肉叉、前菜刀、肉刀與湯匙,視客人的點餐不同還會再更換

 

冰冰的杯水會一直補充,這也是餐前必備的一環

 

菜單分為幾個區域,第一面是雙主菜與一般主菜,第二面是美牛主菜,第三面是套餐的附餐與他單點樣式。除了菜單上有的餐點之外,還有快樂大牛排系列,是一個12oz ~ 96oz的餐點

 

附餐:金桔汁與紅茶是套餐的飲料,而可樂是快樂大牛排的飲料,可以無限暢飲

 

套餐的麵包,有蒜味吐司與小餐包

 

今日例湯:奶油濃湯,奶味不會很重

 

羅宋湯(俄式蔬菜牛肉清湯),採用加蕃茄的作法,所以喝起來會有點酸甜味

 

湯料的部份很明顯可以看到洋蔥、紅蘿蔔與牛肉塊

 

快樂大牛排(12oz) NT. 420,以大口吃肉為概念的餐點,牛排上有著黑色交錯的燒烤紋路,佐以蕃薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、花椰菜與蒜片

 

七分熟的快樂大牛排,切面呈現粉紅色,肉質偏硬了一些

 

套餐的凱薩沙拉

 

套餐的田園沙拉,佐以香橙醬

 

義式蕈菇燉飯 NT. 280,燉飯中包含了各式姑類與馬鈴薯小塊,奶味適中,口感綿密,是小朋友應該會很喜歡的餐點

 

炙烤紐西蘭特級菲力牛排 & 香煎海蝦 & 帆立貝(套餐)NT. 990,多了兩道海鮮的菲力牛排套餐,看起來特別的豐盛

 

五分熟的菲力,肉質軟嫩,外層被一圈培根包裹

 

炙烤U. S極佳無骨牛小排(套餐)NT. 1380,採用了Prime安格斯的牛小排,上桌時就已經切片完成

 

店家建議是七分熟,外層已經烤到有些酥脆,越往內層越帶有些粉紅色的感覺

 

雖然有使用了保溫墊,但上桌時溫度還是稍嫌不夠,有些肉塊已經有些老掉

 

不過靠近中間的部份還算是鮮嫩多汁,看起來就非常垂涎欲滴的樣子

 

最後是套餐附的黑森林蛋糕

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