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嘉義/虱目魚宴席開百桌 翁立友等台語歌手開唱

發佈時間:2014年10月4日 01:19

新聞來源:嘉義縣政府

虱目魚席開百桌翁立友台語歌手開唱

虱目魚宴席開百桌 翁立友等台語歌手開唱

【嘉義新聞中心/綜合報導】

 嘉義縣是生產虱目魚的大本營,布袋新塭更是虱目魚的故鄉,當地所養殖的虱目魚,以及生產的虱目魚加工品,在質與量更是全國翹楚。時序正值虱目魚盛產之際,嘉義縣政府為將最鮮美的虱目魚介紹給國人享用,10月4日下午5點,在布袋新塭滯洪池舉辦「獨嘉記憶 思慕新塭好味道-千人虱目魚宴暨台語金曲晚會」。

 縣長張花冠表示,布袋鎮新塭地區極具漁鄉特色,有魚塭、濕地、滯洪池、好美寮自然保護區等風光。特別在秋天之際,也是虱目魚豐收的季節,新塭地區的虱目魚是以鹹水養殖,無土味,魚的活動力強,肉質甜美也細緻,非常適合民眾前來秋遊「虱目魚的故鄉」新塭,以及享受在地虱目魚美食。

 嘉義縣政府表示,目前是享受虱目魚美味最佳的時節,虱目魚魚鮮肉細,營養價值高,有「狀元魚」之譽。晚宴料理是由屢獲國際競賽的名廚吳文智所精心設計,並由在地料理達人總舖師聯手現場製作,這10道特色虱目魚佳餚,包括鹽焗虱目魚、檸香梅汁魚柳酥、旺來醬香蒸虱目魚、鱻味虱目魚奶皇鍋、蒲燒米糕狀元魚…等,都是以虱目魚為主食材,再結合在地當令特產所組合,將是鱻味四溢的盛宴。

 晚會邀請到台語金曲歌王翁立友,以及袁小迪、向蕙玲、張蓉蓉、蔡義德、王喬幼等多位實力派台語歌手演出,將帶來一系列動聽的台語歌曲,並有炫麗煙火秀,節目保證精彩絕倫,將呈現嘉義在地浪漫風情。

 本次活動席開120桌,自開始報名不到3日就額滿,民眾報名情形相當踴躍。縣府為讓參加民眾有一個浪漫初秋的晚會,特別營造出氣氛極佳的湖畔音樂晚會,民眾可以細嚐豐盛的虱目魚饗宴,聆聽金曲藝人動聽台語歌曲,並欣賞湖畔美景、璀璨煙火及瑰麗星空,絕對讓賓客回味無窮,享受思思慕慕「虱目魚的故鄉」之旅。

 嘉義縣政府指出,嘉義縣位於雲嘉南沿海漁業生產的軸心,而布袋新塭地區更是全國虱目魚產業集散地,縣府為促進養殖產業升級及永續發展,也帶動觀光休閒產業活絡,已積極在當地推動設置「水產精品加值產業園區」,期建構一個產、製、儲、銷之水產物流平台,未來也將輔導推動觀光工廠,這個計畫目前已進入規劃設置作業,將帶動產業多元化及地方繁榮。

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