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台南/「臺南老店.創意愛現」 4件計畫入圍

發佈時間:2014年9月6日 00:52

新聞來源:台南市政府

臺南老店創意愛現計畫入圍

「臺南老店.創意愛現」 4件計畫入圍

【台南新聞中心/綜合報導】

 由文化部指導、臺南市政府文化局與flyingV群眾募資平臺主辦的「臺南老店.創意愛現-文化創意提案募資徵選活動」,於103年9月4日邀請專家學者進行提案計畫審查,共有4件計畫入圍。

 臺南是臺灣第一座城市,而坐落於街頭巷尾的老店更是珍貴的文化資產。本活動徵求具有創意及實踐力的團體或個人與臺南老店合作,發展各種創意提案,並公開於flyingV群眾募資平臺,邀集贊同計畫的人們以資金支持,使創意夢想集結眾人之力一步步發光發亮。

 本次入圍的計畫共計4件:「在家也可以享用臺南老店經典炸物及臺南傳統虱目魚丸」計畫,由位於鴨母寮菜市場的泉成點心店提案,希冀透過真空或快速冷凍技術,結合精緻包裝及餐車觀光行銷手法,讓更多消費者有機會品嚐到充滿府城特色的美味炸物與魚丸。

 「老茶莊.新滋味-慶瑞茶莊百年飄香」計畫由慶瑞茶莊與財團法人臺南市南瀛文化協會攜手合作,運用百年茶莊調製茶葉的獨門功夫及豐富茶葉知識,開發充滿故事性的茶產品,同時結合茶道體驗、茶區旅行等體驗活動,使茶文化及生活飲茶風氣繼續飄香。

 隱身於鎮北坊古街的新順發行(盧記古釀茶舖)與精格廣告攝影設計社合作「真實滋味小確幸-盧記古釀冬瓜蜜」計畫,希冀透過品牌形象塑造計畫,讓更多消費者可以認識與品嚐老店遵循古法釀製的冬瓜露、麥芽糖等美味點心。

 由清大、交大及成大同學組成的熱情海產粥團隊與泉興榻榻米合作提案「百年文化.街區共創」計畫,規劃透過紀錄片、文創產品、文化旅行及智慧型手機APP軟體等創新手法,讓更多人能認識及珍惜榻榻米文化與老師傅的職人精神。

 以上4件入圍計畫除獲獎金外,文化局後續將安排工作坊與現場訪視等輔導機制,協助募資計畫修正及行銷規劃,並預計於10月份將案件刊載於flyingV群眾募資平臺,並搭配募資說明會及行銷支援。

 期待集結公部門輔導及行銷協助、合作團隊專業支援及群眾集資的力量,讓臺南老店歷久彌新的夢想在眾人支持下得以實踐。

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