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高雄/異國饗宴 頂級食材嚐「鮮」

發佈時間:2014年9月1日 20:57

新聞來源:今日大話新聞

義式料理永康台南頂級

異國饗宴 頂級食材嚐「鮮」



   位於東區巷弄的義薩芭蒂餐館,因腹地狹小而遷移擴大營業,董事長林宜蓉強調,堅持使用國外進口食材與特製餐盤,盼能吸引白領階級客群。

 郡豐建設董事長江清豐指出,這次之所以選用占地170坪來建造的巴洛克建築,是看準永康市區未來的發展性,期望在砲校遷移之後能帶給永康無限商機。擔任餐館主廚的板橋凱映也計畫在未來可以發展新菜色,讓更多人品嘗道地的義法料理。

 即日起餐會將由米其林二星主廚若月稔章親自下廚,為堅持呈現原店風格,皆使用進口歐洲及日本的頂級食材,搭配台南的芒果與哈密瓜作為甜點,結合餐廳裝潢,獻上米其林精緻饗宴。

 

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