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– 無地區 –/「祭」憶中的套餐 利吉美食館奪最佳人氣獎

發佈時間:2014年8月2日 16:35

新聞來源:今日大話新聞

台東利吉美食館最佳人氣獎

「祭」憶中的套餐 利吉美食館奪最佳人氣獎

【台東新聞中心/綜合報導】


▲推廣原住民文化,台東縣政府舉辦「2014臺東南島文化節」。(圖片來源:台東縣政府/提供)

 以一個人也可以輕鬆享受原住民美食,推出祭憶中的美味套餐,透過不同原住民族的祭儀美食喚起原住民的記憶的「2014臺東南島文化節-南島美食饗宴」。今日於台東糖廠進行決選暨展售活動,共18間店家參賽,經現場200位民眾試吃票選,最佳人氣獎由利吉美食館「山神的禮物」奪下。

 現場邀請到五星級名廚何京寶主廚、愛飯糰總經理許心、知名美食節目主持人吳恩文及曾獲法國藍帶學院榮譽院士的解惠旭等人站台,一同評選18家美食店家,現場更開放200名民眾進行品嚐投票,選出心目中的最佳人氣獎,從材料選擇、擺盤及創意各面向進行投票,選出原住民祭憶中的「個人原味套餐」,並讓民眾親自品嚐到專屬台東的原民套餐,入選店家不僅使用台東在地食材特色更融合原住民傳統祭儀文化,並結合每個店家的創意概念。

 縣長黃健庭表示,2年一度辦理台灣原住民最重要的文化慶典活動「2014南島文化節-1314不忘祭」好戲才正要登場,除了今天的美食饗宴決選活動外,並有南島文創設計競賽、各族群豐年(收穫)祭典等活動,首次在台東舉辦的台灣設計展也在糖廠展出,以及6、7日晚間在台糖天空舞臺將有來自南島語系7個國家的舞團表演,歡迎大家能夠參與。

 黃縣長指出,台東縣政府積極推動觀光,如何將觀光遊客吸引帶入部落,促進部落的產業發展,也讓部落所謂的傳統歌謠舞蹈、美食、傳統技藝等祖先流傳下來生活的智慧,可以讓遊客欣賞與品嚐,並將原住民美食推廣到世界。

 活動除了有美食店家決選,周邊更有DIY互動體驗,如原民服飾、搗小米等體驗,讓民眾能實際了解原住民文化,並安排吉里巴斯南島風情及杵音文化藝術團的表演,除此之外,現場更有原住民料理教學,教導民眾在家也能料理原住民美食,現場香味四溢,民眾更是讚不絕口,就是要帶領大家進入一場美食饗宴之旅,為臺東南島文化節留下美食好「原」味。

 台東縣政府指出,台東是原住民的發源地,更是最多原住民族群的地方,因此應該將原住民的飲食文化及部落特色,讓更多遊客知道,讓「原」味深植人心,期待透過18家美食餐廳及團體的套餐及10條部落私房行程,讓民眾到台東遊玩時能有新玩法。入圍的18家特色業者將彙整成夾冊至食尚玩家雜誌,讓民眾可手持一本美食部落指南,深度旅遊台東,將臺東祭憶中的原住民美食推廣出去。

 最受現場200位民眾青睞的利吉美食館「山神的禮物」,獲得最佳人氣獎,其他獎項得獎名單如下:最佳原味獎:古發冷產業文化發展協會「金崙灣的恩惠」、旮布融岸文化教育促進會「海祭」、利吉美食館「山神的禮物」、達喇蔚森林咖啡館「達喇蔚野菜祭」、山地村小吃部「台東山地風情」。

 最佳視覺獎:學習文化工作室「比努拉稱安家的味道」、笆札筏部落風味餐館「笆札筏之戀」、台東縣卡地布文化發展協會「花園錦簇卡地布」、都蘭社區發展協會「大海的孩子」、德周小館「美麗的花環」。

 最佳創意獎:拉勞蘭小米工藝坊「跳舞的小米」、蘭田茶坊「原味和風」、嘉蘭災難自救暨經濟產業促進會「重生的力量」、巴布麓文化協進會「感恩的季節」。

 最佳廚藝獎:拉勞蘭小米工藝坊「跳舞的小米」、嘉蘭災難自救暨經濟產業促進會「重生的力量」、巴布麓文化協進會「感恩的季節」、崁頂咖啡養生輕食館「Hana的菜園」。

訊息來源:台東縣政府

新聞編撰/邱鈺雯

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