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發佈時間:2014年7月13日 17:24

新聞來源:今日大話新聞

大億麗緻 成年禮桌席夠禮數

記者陳祺昌/台南報導


▲飯店貼心讓孩子穿上狀元服,向父母舉行奉茶儀式,感謝父母提攜之恩。(圖:記者陳祺昌/攝)-今日大話新聞

 大億麗緻酒店為延續十六歲成年禮府城特有文化,除本月20日舉辦免費「做十六歲講座」,並於7月15日至8月15日在尚軒中餐廳推出「做16歲桌席」。

 為迎合節慶,該飯店推出16歲桌席菜色內容富饒特別,每桌10人1萬1千元,菜色含台南人每到孩子節慶時所必備的「麻油雞酒湯」,感謝七娘媽照顧孩子長大成人,另有為古時鄭成功所帶來台灣、象徵成功的「古味煎䭔餅」,以及象徵狀元及第的「蔥燒鮑魚海參」、加冠及笄「香煎牛小排拼泰式松阪豬」等共12道吉祥菜色,凡訂席再贈主廚新料理「脆皮乳鴿」,並提供狀元服拍照紀念及成年禮茶等。


▲舊來發餅舖第五代Missy特製做十六歲傳統祀品微縮模式,不僅以竹編糊紙做的七娘媽亭亦有各式傳統祭拜祀品,現場也解說成年禮科儀及七娘媽亭之意義。(圖:記者陳祺昌/攝)-今日大話新聞

 隨著大台南五星級飯店老爺酒店、晶華(2707)旗下的台南晶英酒店、大員皇冠假日酒店,以及國泰和逸商旅,未來一年將陸續在府城開幕,大億麗緻酒店面臨龍頭爭鋒競況,在餐飲可說是費盡心思,如這次結合當地文化-十六歲成年禮桌菜,除建立市場品牌形象,亦保有業界競爭力。
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