新北/衛生局要求「禾田便當」 立即停止作業

發佈時間:2014年7月3日 16:11

新聞來源:今日大話新聞

衛生局要求禾田便當立即停止作業

衛生局要求「禾田便當」 立即停止作業

【新北新聞中心/報導】

 新北市政府衛生局於今 (3) 日接獲通報指出國立台灣藝術大學辦理之夏令營疑似食品中毒案,共有 40 名學生 7 月 2 日攝食相同業者供應之晚餐,於凌晨陸續有 26 人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,衛生局除派員至台灣藝術大學瞭解外,亦已派員至供應商板橋區禾田便當稽查,現場生熟食混雜,未依規定分開貯放,可能因此導致交叉汙染,已立即勒令停業,須經改善完成並經該局複查核可後,始得再生產。該局已取回檢體檢驗,若檢驗不合格,將依法處分。

 衛生局呼籲民眾 要避免食品中毒,應遵守食品中毒 5 要原則:第 1 要洗手,調理時手部要清潔,傷口要包紮;第 2 要新鮮,食材要新鮮,用水要衛生;第 3 要生熟食分開,生熟食器具應分開,避免交互污染;第 4 要徹底加熱,食品中心溫度應超過 70 度 C ;第 5 要低溫保存,保存低於 7 度 C ,室溫下不宜久置。



訊息來源:新北市政府

新聞編撰/胡雅雯

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