• 本日瀏覽:138781次
  • 本月瀏覽:4596628次
  • 總計瀏覽:293173453次
  • 今天日期:2018-07-19

– 無地區 –/養生一口粽 南瓜、五穀口味好特別

發佈時間:2014年5月28日 18:01

新聞來源:今日大話新聞

肉粽南瓜台南美食海安路阿秀五穀健康

養生一口粽 南瓜、五穀口味好特別

記者黃佳媛/台南報導


▲小巧的南瓜一口粽,十個為一串販售,也是阿秀的得意招牌。(圖:記者黃佳媛/攝)-今日大話新聞

 端午佳節將至,民眾免不了吃顆粽子應應景,不過市售的台式肉粽,多是高油脂、高鹽分、低纖維,一顆熱量少說四、五百卡,吃完往往等於一客便當下肚。近年來國人健康意識抬頭,有別於傳統肉粽,在台南執業超過十餘年的阿秀,專賣小份量的南瓜、五穀粽,深受許多養生族青睞。


▲店裡除了販售一口粽外,也有份量較大的古早味「精緻肉粽」。(圖:記者黃佳媛/攝)-今日大話新聞

 使用薏仁、小米、小麥、蕎麥、珍珠米、黑糯米、糙米、麥片、燕麥九種雜糧組合而成的五穀粽,混合一些糯米,口感紮實,卻不會有五穀雜糧粗粗硬硬的咀嚼感,雖然一口粽份量小,用料卻是不馬虎,上等三層肉,搭上滷香菇及鹹蛋黃,吃上一口,那紅蔥頭的香氣口齒留香。此外阿秀還有另一項獨賣招牌,以台東南瓜為基底,攪和糯米,所製而成的南瓜粽,不需醬料調味,那淡淡的鮮甜味,便於舌間劃開,口感相當綿密、滑順。
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章