– 無地區 –/樹生酒莊埔桃酒獲金牌 胡志強頒發榮譽獎章

發佈時間:2014年5月5日 11:44

新聞來源:今日大話新聞

台中埔桃酒巴黎世界酒類競賽

樹生酒莊埔桃酒獲金牌 胡志強頒發榮譽獎章

【台中新聞中心/報導】

樹生休閒酒莊生產的「埔桃酒」,使用臺中市后里區生產的金香葡萄釀造,今年參加全球最專業最具權威的「巴黎世界酒類競賽Vinalies Internationales」,一舉獲得金牌,讓臺中市站上世界葡萄酒舞臺的巔峰,市長胡志強今(5)日於市政會議頒發榮譽獎章給莊主洪吉倍,表揚他的傑出成就。

「巴黎世界酒類競賽」有「世界葡萄酒奧斯卡獎」之稱,來自各國141位裁判,經過5天時間評鑑全世界3,503款葡萄酒,最後由採用臺中后里幾乎頻臨絕種的金香葡萄釀造的「埔桃酒」脫穎而出。

「埔桃酒」由高雄餐旅大學教授陳千浩創意研發,再技術轉移給樹生休閒酒莊。獲獎後陳教授特別於3月17日協同洪莊主帶這瓶世界金牌葡萄酒贈送給胡市長,胡市長也當場表示將特別應頒予榮譽獎章以資獎勵,並期許未來臺中市將有更多拿下國際獎項的好酒產出,盼能像傳統葡萄酒生產國一樣,提升農村經濟、暢銷國際。

農業局長蔡精強表示,該局101年度已補助24只橡木桶給樹生休閒酒莊,做為釀製「埔桃酒」之用,今年為了讓大家都能及早喝到這款預訂要等候3年的臺中世界之光金牌名酒,再補助20只橡木桶以增加其產量。

「巴黎世界酒類競賽」由法國釀酒師公會、與世界葡萄酒與烈酒公會於1993年創辦。國際裁判多數為各國長期從事酒類釀造,或酒類研究之各國釀酒師,業界實務經驗豐富。比賽標準參照世界葡萄酒公會國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)方式嚴格執行,由世界葡萄酒公會OIV 與ISO 9001 雙認證,現場並有ISO監察員監督執行,是世界上標準最嚴謹的葡競賽。

來源:台中市政府

新聞編撰/楊婷凱

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