台北/臺北市教育局 共同提升各校午餐食材品質

發佈時間:2014年4月14日 11:02

新聞來源:今日大話新聞

臺北市教育局

臺北市教育局 共同提升各校午餐食材品質

【記者黃文毅/台北市報導】 

 臺北農產運銷股份有限公司每日有70公噸吉園圃蔬菜到貨量,且供應品項較多,學校午餐菜色變化性較多,對於推動安心蔬果政策,教育局刻正與產發局研議評估中。

 臺北市政府教育局與臺北產業發展局、臺北市政府產業發展局、臺北市市場處及臺北農產運銷股份有限公司多次研商本市學校午餐推行有機蔬菜之可行性,目前有機蔬菜生產前,大多數已確認有機銷售通路,因此,有機蔬菜在市場上貨源有限,若現階段大量供應學校午餐確有困難,加上有機蔬菜供應品項少,屬根莖類、有特殊味道品項較多,學童及家長未必適應,且臺灣屬高溫、多溼氣候,貨源不穩定。

 教育局於103年4月11日會同臺北市政府產業發展局、臺北市市場處、臺北農產運銷股份有限公司、臺北畜產運銷股份有限公司及臺北漁產運銷股份有限公司共同研商,研議採專案方式,以批發價格提供本市學校食材供應商及午餐供應業者進行採買。教育局鼓勵學校透過午餐供應委員會討論,評估與三大批發公司採買之可能性,以穩定學校午餐食材採購成本。

 為穩定學校午餐價格,教育局訂於103年4月21日由本局會同家長會聯合會、校長協進會及臺北市餐盒食品商業同業公會,召開會議共同研擬現行午餐費用收費標準進行研議,檢討午餐費用中收費項目,落實回歸食材供應成本。

 臺北市政府教育局配合市府政策,自103年起每週免費提供國小學童飲用鮮乳一次鮮乳。另為使學校午餐資訊透明化,自102年9月份與臺北市政府衛生局共同推動「臺北市食材登錄平台」登錄作業,讓本市家長師生透過上網查詢,就能充分瞭解食材來源,吃得更加安心。為達節能減碳目的,教育局亦持續鼓勵學校推行蔬食日,並鼓勵學校使用有機及吉園圃蔬菜。
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章