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– 無地區 –/共邀民眾 「藝」結金蘭

發佈時間:2014年3月5日 19:28

新聞來源:今日大話新聞

周雅菁汪義勇陳俊良蘭花

共邀民眾 「藝」結金蘭

記者陳祺昌/台南報導


▲文化局副局長周雅菁(左起)、總舖師汪義勇,以及設計師陳俊良,共同行銷以蘭花為主題的系列餐具。(圖:記者陳祺昌/攝)-今日大話新聞

 配合今年蘭花展及「創意產業年」主題,文化局特於今(5)日召開記者會,宣傳「結金蘭-蘭筵概念文化展」,該展期將於3月8日在台灣國際蘭花展「蘭色夢幻館」呈現,其開展前夕7日晚間,並邀請國寶級總舖師「阿勇師」-汪義勇,掌廚蘭花盛宴。

 文化局副局長周雅菁表示,今年特邀白鷺鷥文教基金會董事長陳郁秀,以及得到世界十大設計師殊榮-陳俊良老師,擔任本年度蘭花主題文化活動的策展人,該活動主軸在於結合地方產業特色,營造出豐盛美學國宴空間。今年「結金蘭-蘭筵概念文化展」,除延續前兩屆策展主軸「結金蘭」外,同時藉由「蘭」的核心設計概念,將地方產業與各方設計好手匯集一堂,讓傳統產業、創意設計台臺南的文化內涵深度結合。

 去年活動以服裝設計為主題,但考慮到台南素以美食、小吃、辦桌菜等聞名,但迄今尚未結合蘭花議題,為此,今年特別改以「時尚美食」為訴求,在蘭展開展前夕7日晚間,邀請在地著名的國寶級總舖師汪義勇,掌廚台灣國際蘭展「幸福大道」呈獻蘭花盛宴,設計一套蘭花宴席,以蘭花為主題結合食材、飲食文化及空間氛圍,營造一場「色香味」兼具的蘭花盛宴。


▲善用台灣最具競爭力的蘭花為設計題材,展品呈現金色為體、蘭型為用,不隨波逐流,裁縫蘭花大展的時代氣宇。 (圖:記者陳祺昌/攝)-今日大話新聞

 今年的文化展特別與「臺華窯」合作開發蘭花瓷器組「蘭蕙瓷」,系列餐具係以「天圓地方」為原型的國宴主題,承襲古錢外圓內方的基本造型,將東方文化風格融入餐具。圓形的盤面象徵天地遼闊,底部的方正代表宇宙週行不移的準則,讓兼具美食之都及蘭花重鎮的台南,以簡潔樣貌的線條,繪製在各式餐具上,成就精緻、細膩、雅致的蘭花餐飲器皿,鋪陳出一場最美麗的文創設計饗宴。

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