屏東/屏東抽檢製品 加強年節食安

發佈時間:2014年1月15日 15:36

新聞來源:今日大話新聞

屏東衛生局食安

屏東抽檢製品 加強年節食安

【屏東新聞中心/報導】

 農曆新年將屆,屏東縣政府衛生局為使民眾食用衛生安全年節食品,針對市售肉加工品、南北乾貨、糖果餅乾瓜子開心果、水產乾製品、火鍋料及年糕等米濕製品加強抽驗。本次抽驗共計抽驗101件,95件合格,6件不合格。

 不合格有:新北市泳利興業有限公司供應「竹笙」二氧化硫5.424g/kg、高雄市李文彬供應的「酸菜」二氧化硫0.412g/kg、藍和國供應的「筍干」二氧化硫0.264 g/kg、嘉義縣美源物產加工廠「筍干」二氧化硫0.562g/kg、台北市上海火腿食品有限公司「台灣臘肉」防腐劑己二烯酸3.531 g/kg、雲林縣北港福昌食品有限公司「精細花生糖」黃麴毒素B1/ 20.840ppb及黃麴毒素B2 /10.00ppb,所有不合格產品本局已責令販售業者下架不得販售,並追查來源廠商。

 本次不合格之年節食品以醃漬蔬菜類居多,不合格率高達3成,依法規定酸菜、筍干之二氧化硫殘留量不得超過0.030 g/kg,本局建議民眾購買醃漬蔬菜應避免選購顏色過白或太鮮艷之產品。另黃麴毒素是黃麴黴菌在食物中所產生的天然毒素,是為強致癌物質,尤其五穀類食物未保存於乾燥的環境中最易孳生黴菌產生毒素,如果食物中有發霉的現象,應立即丟棄,不宜食用。

 衛生局呼籲,採買年節食品時應看清楚食品標示內容,包括有效日期、內容物、食品添加物、廠商名稱、保存條件,切勿購買來源不明之食品。為了讓消費者能買的安心、吃的健康,衛生局於103年1月20日上午10點在屏東市家樂福量販店(屏東市仁愛路188號)入口處,舉辦1場食品簡易檢查試劑免費贈送宣導活動,現場並有示範操作說明,歡迎民眾參加索取,一起為食品安全把關。本次年節食品抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網,民眾可逕至該網站參閱購買年節食品。

 農曆新年期間為了讓縣民吃的健康,又可以過個圓滿的年節,衛生局特別推廣低碳飲食:選擇屏東在地、新鮮、當季的食物;選擇天然少加工的食物,多吃粗糧、蔬果,已製作屏東在地食材健康美食食譜,菜色:綜合冷盤(歸來牛蒡絲、里港毛豆堅果鬆、恆春和風洋蔥)、海豐竹筍鮮肉羮、東港櫻花蝦米糕、枋寮白玉蒸龍膽石斑魚、泰武咖啡養生藥膳雞湯、枋山脆炒山蘇等,並設置『在地美食』網頁專區,歡迎縣民上衛生局網站參閱。

訊息來源:屏東縣政府

新聞編撰/楊婷凱

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