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– 無地區 –/南投草屯鎮農會「幸福米滿多元米食研習班」13日開課!

發佈時間:2012年9月14日 18:28

新聞來源:南投縣政府

南投草屯鎮農會「幸福米滿多元米食研習班」13日開課!

〔新聞提供/南投縣農業處〕

草屯鎮農會 9月13日 舉辦「幸福米滿多元米食研習班」,該研習班利用來自草屯鎮生產優質合歡米、合歡香米,烹飪出多種異國美食,包括:台式、港式、西式、日式、南洋風味等。該研習班聘請南開科技大學許志滄助理教授擔任講師,授課40小時。參訓人數25位。

縣府農業處表示,該研習班希望使用來自草屯鎮的在地好米,創造出特色料理,讓白米煮成熟飯,顛覆一般白飯印象,並將擺盤藝術應用於課程中,讓作品兼具口感與美學結合為一,將米食文化推向更高層次,讓地方產業做多元化利用,促進地方農產品經濟價值,也讓婦女們在研習之後運用所學創造產業生機及收益。

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