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– 無地區 –/台南老店專書 文化局今發表

發佈時間:2014年1月7日 15:52

新聞來源:網絡

台南文化局老店老滋味

台南老店專書 文化局今發表

【今日大話新聞記者/黃郁偉、洪彩婷/台南報導】



 不管堆成塔的冬瓜糖,小巧精緻的糕點,還是古色古香的中藥行,這些店家的年紀都已經超過80年以上,為了讓更多人瞭解,這些位在台南歷史悠久的店家,文化局特別出版刊物,透過影像與文字,瞭解他們背後的故事與傳家的精神。

 書中所記載的店家,都是台南各區開業超過80年以上的店家,行業涵括餐飲、食品、民生技藝、中西醫藥等各大產業,總更有80家老店,其中最老的店鋪有的超過200年歷史,還有糕餅店舖已經傳承到第五代。

 攝影師還特別參與製餅過程,希望讓照片反應出做餅最真實的感覺,這些經過時間洗禮的老店,不僅擁有豐富的歷史底蘊,更是陪伴好幾代台南人的好朋友。
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