• 本日瀏覽:95955次
  • 本月瀏覽:2150823次
  • 總計瀏覽:314312062次
  • 今天日期:2018-11-17

– 無地區 –/秉持海軍陸戰隊艱苦精神 安平黑豆花打響名號

發佈時間:2013年12月6日 17:51

新聞來源:今日大話新聞

安平海軍陸戰隊黑豆花茂記黑豆花

秉持海軍陸戰隊艱苦精神 安平黑豆花打響名號

【記者陳祺昌、周鎮宇/台南報導】



 來到安平,一定要來上一碗可口的豆花,有黑豆花達人之稱-吳秋茂,是國內首位用黑豆研發豆花之人,但這碗黑豆花是如何誕生的,吳老闆訴說起擔任海軍陸戰隊期間的點點滴滴­。

 吳老闆指出,本店豆花至今已傳承至第三代,回憶起當年考取海軍陸戰隊軍事學校時,志願接受最艱苦的水陸兩棲偵搜訓,並通過魔鬼週,訓練課程包含跳糞坑、爬臭水溝、過天堂路,經歷種種千錘百鍊考驗後,成為兩棲蛙人水鬼隊35期中尉軍官第一艇長。之後退役,因為念念不忘祖傳口感綿密的豆花,於是憑著不怕苦、不怕難的精神,於民國90年研發出養生的青仁黑豆,並正名為茂記,從此,創立出府城最有人氣之黑豆花王國。

 即使是平日,也是有不少的民眾至店裡享用美味的黑豆花,雖然比鄰「同記」略其知名度,但茂記店家總是能以獨特風味享譽口碑,擄獲不少死忠粉絲。吳老闆說,黑豆花的價值比傳統豆花高,吃起來具綿密口感,吃過的人總會一口接著一口。

 近期食安頻傳,吳老闆也掛保證,店裡的豆花採用純天然食材製作,尤其做小吃要講究的是品質,色香味須俱全,吳老闆也期望能將這特別的豆花引進大陸,開發兩岸市場,開創安平黑豆花的國際行銷大門。

 訪談後,吳老闆語重心長表示,或許是自己人生經歷,有時同業間的惡意競爭,他也會坦然心胸去面對,因為這是自己做生意的原則與良心,也因為這樣,店裡的每一碗黑豆花,總是隱涵著吳老闆傳奇人生故事。
【快投票!】↓↓↓
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章