桃園/桃縣公佈炎夏攤販鮮榨果汁大腸桿菌、大腸桿菌群衛調

發佈時間:2012年7月9日 22:55

新聞來源:今日大話新聞

桃縣公佈炎夏攤販鮮榨果汁大腸桿菌、大腸桿菌群衛調

[記者 鄒文非/桃園報導]

炎炎夏日愛喝路邊攤販鮮榨果汁的民眾要注意了!在酷暑的炎夏下,來一杯冰涼的鮮搾果汁,是最暢快不過的享受,但依據桃縣衛生局99-100年的衛生抽驗計畫顯示,市售鮮榨果汁的大腸桿菌不合格,其中以甘蔗汁、西瓜汁、柳橙汁超過國家食品衛生標準的不合格比率最多。

桃園縣政府衛生局為瞭解攤販販售鮮搾果汁之衛生狀況,於101年6月進行、大腸桿菌群衛生指標菌含量調查,結果顯示在34件鮮榨果汁檢體中,大腸桿菌群超標17件,大腸桿菌超標1件,共計18件不合格,甘蔗汁有9件,不合格有7件(不合格率高達77.8%);西瓜汁有17件,不合格有10件(不合格率58.8%);柳橙汁有8件,不合格1件(不合格率12.5%),檢出以甘蔗汁不合格比率最高,顯示攤販販售鮮搾果汁的衛生狀況堪虞,可能造成腸胃不適、腹瀉、腹痛等症狀。

衛生局提醒民眾,選購攤販販售鮮搾果汁時,應注意攤販調理器具及製作前果皮清洗之衛生,是否有適當的溫度存放等(冷藏7℃以下),在購買後應儘速食用,以免細菌孳生。衛生局呼籲業者平時即應落實自主管理,注意從業人員的個人及環境衛生,以免造成果汁污染等風險。
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